[정보] 지방이 적은 육류, 고기별 지방이 적은 부위 및 장점 (닭고기,소고기,돼지고기)
아침에 지방이 적은 육류를 섭취하라는 추천을 받아서~ 지방이 적은 육류와 부위 정리해 보려고 합니다. 지방이 적은 부위가 단백질 공급에 좋다고 해요. ^ㅇ^ 고기별 지방이 적은 부위 소고기 우둔, 설도, 사태, 채끝, 목심 (지방이 많은 부위 - 앞다리살, 양지, 갈비, 등심) 소고기는 또한 등급에 따라서 지방함량이 다릅니다. 같은 부위여도 등급이 높으면 지방함량이 높음! 1++ 과다 지방 1+ 고지방 1 적당 2 조금 적은 3 아주 적음 * 스테이크용으로 먹을땐 2등급 정도가 적당! 스테이크 할때엔 2등급 채끝, 안심 추천합니다. 돼지고기 등심, 뒷다릿살, 앞다리살 (지방이 많은 부위 - 삽겹살, 갈비, 안심, 목심) 닭고기 어깨살, 닭봉, 가슴살, 안심 (지방이 많은 부위 - 날..
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[식단] 쉬운 백종원 콩불 양념 (콩나물 삼겹살 볶음), 전자레인지 없이 햇반 데우기
@ 전자레인지 없이 햇반 데우는법 자취중이라 전자레인지는 없고, 설겆이가 귀찮아서 고안한 방법. 요리 끝나기 1-2분 전에 볶음을 한쪽으로 밀고 햇반을 반대쪽에 넣는다. 밥을 골고루 펴서 요리중인 팬의 열기로 햇반을 데운다. 이렇게하면 설겆이 안해도 되고 두번 팬 안데워도 되서 편함!! 단점은 밥에 양념이 묻는다는것.. 근데 어차피 혼자먹을 밥이라 ㅎ ^^ 9/18 점심 콩나물 고추장 삼겹살 볶음 발아현미밥 (햇반) 백종원 콩불 양념장을 응용한 ~ 재료 ~ 양념 - 고추장, 간장, 설탕, 맛술, 고춧가루, 다진마늘 재료 - 양파, 삼겹살, 콩나물, (대파 버섯등 기호에 따라서 추가) ~ 양념장 ..
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